製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌 44(11)(540)
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目次
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東京・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島有名店のクリスマス・ケーキCHRISTMAS CAKE DESIGZ PART II
p81~86
新デザインでクリスマスの花形商品に!新型デコレーション・ケーキ
p87~88
ニュー・ショップ<カルチェラタン>
p109~112
技術を盗め!ケーキを見る目は一0000ボルト!!第21回スプラウト秋の新作商品・新技術発表会の情景
p114~115
「秋ざれ」をテーマに・上生菓子十九趣
p116~117
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- セイカ セイパン : ゼンニホン カギョウ シンブン レンメイ カメイシ
- 巻次・部編番号
- 44(11)(540)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1978-11
- 出版年(W3CDTF)
- 1978-11
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-
- 大きさ
- 29cm