総合食品19(9)(225)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 総合食品
• タイトルよみ: ソウゴウ ショクヒン
• 巻次・部編番号: 19(9)(225)
• 著者標目: 総合食品研究所 ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ ( 00703228 )典拠
• 出版事項: 東京 : 総合食品研究所
• 出版年月日等: 1996-02
• 出版年（W3CDTF）: 1996-02
• 刊行巻次・年月次: [ ]-
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Food business & marketing Food business & marketing
• ISSN（掲載誌）: 0386-698X
• ISSN-L（掲載誌）: 0386-698X
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34; ZD25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 他言語標題: 変更あり; 号外あり
• DOI: 10.11501/3326449; https://doi.org/10.11501/3326449
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3326449; https://dl.ndl.go.jp/pid/3326449
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2012-01-30T10:58:03+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻5号通巻5号(1977年10月)-
• 請求記号: Z17-806
• 原資料（JPNO）: 00031432
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3380848; https://dl.ndl.go.jp/pid/3380848
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

新食糧法の好材料生かせるか? 大手参入で競争激化の加工来飯--先地回復急ぐ米飯メーカー--特売比率の上昇で｢豊作貧乏｣に!?--コスト削減で市場拡大狙う佐藤食品工業--無菌米飯に品質で挑むきむら食品--プロモーション強化図るエスビー食品--コメビジネスの柱と位置づける加ト吉--無菌米飯に参入した永谷園の思い入れ--レトルト米飯の強さ再認識する東洋水産--カップ米飯のニーズつかむ桑野食品

食品問屋最前線

直撃インタビュー--情報･物流のバージョンアップへ--専用センターに取り組む菱食

中小問屋はなくなる!--危機感を持つことがすべてのスタートだ

今月の視点 データで見るトレンド--やっぱりカレーにも地域差がある!?--東西5地区の主婦に聞く摂取実態--ハウス食品833人調査