Water vapor permeability of edible films prepared from fish water soluble proteins as affected by lipid type

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Water vapor permeability of edible films prepared from fish water soluble proteins as affected by lipid type

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3492518

資料種別: 記事

著者: Toru Suzukiほか

出版者: 東京水産大学

出版年: 2001-03

資料形態: デジタル

掲載誌名: Journal of Tokyo University of Fisheries (87)

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: Water vapor permeability of edible films prepared from fish water soluble proteins as affected by lipid type
著者・編者: Toru Suzuki
Rikuo Taka
Munehiko Tanaka
Shoichiro Ishizaki
出版事項: 日本 : 東京水産大学
出版年月日等: 2001-03
出版年（W3CDTF）: 2001-03
数量: 容量 : tsj8704.pdf(82693bytes)
並列タイトル等: 魚肉水溶性タンパク質から調製した可食性フィルムの水蒸気透過性におよぼす脂質添加の影響
タイトル（掲載誌）: Journal of Tokyo University of Fisheries
巻号年月日等（掲載誌）: (87)
掲載巻: (87)
本文の言語コード: eng
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/3492518
https://dl.ndl.go.jp/pid/3492518
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 国立大学
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00031
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2012-05-19T00:40:52+09:00
保存日（W3CDTF）: 2004-03-08
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/239479/lib.tokyo-u-fish.ac.jp/library/kiyou/tsj87.html
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/3492514
https://dl.ndl.go.jp/pid/3492514
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
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