飲食要論 下

• 資料種別: 図書
• タイトル: 飲食要論
• タイトルよみ: インショク ヨウロン
• 巻次・部編番号: 下
• 著者・編者: 有満 (ユーマン) 著; 中村寛栗, 松川修 訳; 田代基徳 閲
• 著者標目: Youmans; 中村, 寛栗; 松川, 修; 田代, 基徳, 1839-1898
• 出版事項: 東京 : 蜩笑社
• 出版年月日等: 明7.3
• 出版年（W3CDTF）: 1874
• 数量: 2冊 (上24, 下28丁) ; 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 498
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 装丁 : 和装
• DOI: 10.11501/836613; https://doi.org/10.11501/836613
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/836613; https://dl.ndl.go.jp/pid/836613
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 利用に関する注記: 国立国会図書館内では、一部分のみ印刷できます。
• 著作権情報: undet; 著作権法第67条第1項により文化庁長官裁定を受けて公開（裁定年月日: 2019/01/25）
• 請求記号: 特37-657
• 原資料（JPNO）: 40058558
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

巻下

第五章

第六章

第七章

第八章