改醸法実践録

• 資料種別: 図書
• タイトル: 改醸法実践録
• タイトルよみ: カイジョウホウ ジッセンロク
• 著者・編者: 三浦仙三郎 著
• 著者標目: 三浦, 仙三郎, 1847-1908 ミウラ, センザブロウ, 1847-1908 ( 00490048 )典拠
• 出版事項: 三津町 (広島県) : 三浦仙三郎
• 出版年月日等: 明31.9
• 出版年（W3CDTF）: 1898
• 数量: 43p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 81-111
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM67913
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000485660; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485660
• 全国書誌番号: 40068234
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/847977; https://doi.org/10.11501/847977
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/847977; https://dl.ndl.go.jp/pid/847977
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 一般注記（コンテンツ）: 3コマ目は原本から別機器にて撮影・追加（2019-05-21）
• 製作者: 国立国会図書館
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• IIIFマニフェストURI: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/847977/manifest.json
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 著作権情報: pdm
• 請求記号: 81-111
• 原資料（JPNO）: 40068234
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

目次

第一章　製麹

第一　麹室構造

第二　種麹使用

第三　麹製造