改醸法実践録

• Material Type: 図書
• Title: 改醸法実践録
• Title Transcription: カイジョウホウ ジッセンロク
• Author/Editor: 三浦仙三郎 著
• Author Heading: 三浦, 仙三郎, 1847-1908 ミウラ, センザブロウ, 1847-1908 ( 00490048 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 三津町 (広島県) : 三浦仙三郎
• Publication Date: 明31.9
• Publication Date (W3CDTF): 1898
• Extent: 43p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 81-111
• Other Form Call No. (NDL): YDM67913
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000485660; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485660
• National Bibliography No. (JPNO): 40068234
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/847977; https://doi.org/10.11501/847977
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/847977; https://dl.ndl.go.jp/pid/847977
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Note (Production): 3コマ目は原本から別機器にて撮影・追加（2019-05-21）
• Producer: 国立国会図書館
• Format (IMT): image/jp2
• IIIF Manifest: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/847977/manifest.json
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Rights (production): pdm
• Call No.: 81-111
• Original Material (JPNO): 40068234
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次

第一章　製麹

第一　麹室構造

第二　種麹使用

第三　麹製造