新編家政学 下巻(百科新書 ; 第11編)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 新編家政学
• タイトルよみ: シンペン カセイガク
• 巻次・部編番号: 下巻
• 著者・編者: 山崎彦八 著
• シリーズタイトル: 百科新書 ; 第11編
• 著者標目: 山崎, 彦八
• 出版事項: 東京 : 長島文昌堂
• 出版年月日等: 明27.2
• 出版年（W3CDTF）: 1894
• 数量: 2冊 (上300, 下巻270p) ; 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 590
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/848410; https://doi.org/10.11501/848410
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/848410; https://dl.ndl.go.jp/pid/848410
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• IIIFマニフェストURI: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/848410/manifest.json
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 著作権情報: pdm
• 請求記号: 70-290
• 原資料（JPNO）: 40068621
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

第四編　飲食論/1

第四拾弐章　飲食物の目的/1

第四拾参章　食物の撰び方/2