Emulsifying properties of soybean 11S globulin produced by microbial enzyme treatment

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Emulsifying properties of soybean 11S globulin produced by microbial enzyme treatment

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/8889753

資料種別: 記事

著者: Yangwon Parkほか

出版者: 岡山大学

出版年: 2003-02-01

資料形態: デジタル

掲載誌名: 岡山大学農学部学術報告 (92)

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資料に関する注記

一般注記：: ウェブページ記載の著者 : Yangwan Park

書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: Emulsifying properties of soybean 11S globulin produced by microbial enzyme treatment
著者・編者: Yangwon Park
Naomichi Baba
出版事項: 日本 : 岡山大学
出版年月日等: 2003-02-01
出版年（W3CDTF）: 2003-02-01
並列タイトル等: 微生物酵素処理によって得られたsoybean 11S globulinの乳化特性
タイトル（掲載誌）: 岡山大学農学部学術報告
巻号年月日等（掲載誌）: (92)
掲載巻: (92)
ISSN（掲載誌）: 2186-7755
ISSN-L（掲載誌）: 0474-0254
本文の言語コード: eng
一般注記: ウェブページ記載の著者 : Yangwan Park
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/8889753
https://dl.ndl.go.jp/pid/8889753
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 国立大学
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00031
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2015-01-06T00:20:19+09:00
保存日（W3CDTF）: 2008-10-22
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/282472/www.lib.okayama-u.ac.jp/www/aggaku2/92.htm
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/8889751
https://dl.ndl.go.jp/pid/8889751
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
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