緑茶三番茶葉とウンシュウミカン未熟果を混合揉捻した発酵茶の開発と機能性に関する研究

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/9491947

資料種別: 博士論文

著者: 中山, 久之ほか

出版者: -

出版年: 2015-03-16

資料形態: デジタル

ページ数・大きさ等: -

授与大学名・学位: 長崎県立大学,博士（栄養学）

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デジタル

資料種別: 博士論文
タイトル: 緑茶三番茶葉とウンシュウミカン未熟果を混合揉捻した発酵茶の開発と機能性に関する研究
著者・編者: 中山, 久之
NAKAYAMA, Hisayuki
著者標目: 中山, 久之
NAKAYAMA, Hisayuki
出版年月日等: 2015-03-16
出版年（W3CDTF）: 2015-03-16
並列タイトル等: Studies on the development and function of fermented tea product obtained by the tea-rolling processing of third crop green tea (Camellia sinensis) leaves and unripe Satsuma mandarin (Citrus unshiu) fruits
授与機関名: 長崎県立大学
授与年月日: 2015-03-16
授与年月日（W3CDTF）: 2015-03-16
報告番号: 甲第5号
学位: 博士（栄養学）
博論授与番号: 甲第5号
本文の言語コード: jpn
件名標目: 緑茶三番茶葉
ウンシュウミカン未熟果
混合揉捻
対象利用者: 一般
一般注記: type:Article
identifier:http://reposit.sun.ac.jp/dspace/handle/10561/1116
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/9491947
https://dl.ndl.go.jp/pid/9491947
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
収集根拠: 博士論文（自動収集）
受理日（W3CDTF）: 2015-09-01T13:12:47+09:00
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
遠隔複写可否（NDL）: 可
掲載誌（URI）: http://hdl.handle.net/10561/1116
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp