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食品中のアクリルアミ...

食品中のアクリルアミドに関する最近の動き : JECFAによる新しいリスク評価を中心に

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食品中のアクリルアミドに関する最近の動き : JECFAによる新しいリスク評価を中心に

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/9976298
資料種別
記事
著者
登田美桜ほか
出版者
厚生労働省
出版年
2005-10-27
資料形態
デジタル
掲載誌名
国立医薬品食品衛生研究所報告 平成17年(123)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
登田美桜
畝山智香子
山本都
出版年月日等
2005-10-27
出版年(W3CDTF)
2005-10-27
並列タイトル等
Recent trends in evaluating risk associated with acrylamide in foods : focus on a new approach (MOE) to risk assessment by JECFA
タイトル(掲載誌)
国立医薬品食品衛生研究所報告
巻号年月日等(掲載誌)
平成17年(123)
掲載巻
平成17年(123)