発酵遺産 天然菌の発酵食

• 資料種別: 電子資料
• タイトル: 発酵遺産 天然菌の発酵食
• タイトルよみ: ハッコウ イサン : テンネンキン ノ ハッコウショク
• 著者・編者: 三好基晴, 河名秀郎 著
• 著者標目: 三好, 基晴, 1953- ミヨシ, モトハル, 1953- ( 00652104 )典拠; 河名, 秀郎 カワナ, ヒデオ ( 01127587 )典拠
• 出版事項: 下諏訪町 (長野県) : 下諏訪町立図書館 (手製)
• 出版年月日等: 2020
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: CD-ROM 1枚
• 本文の言語コード: jpn
• 資料種別（注記）: [電子資料]
• 電子的内容: 録音データ
• システム要件に関する注記: DAISY ver.2.02
• NDC10版: 588 : 食品工業
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 収録時間: 8時間16分; 音声DAISY; 2020年5月登録
• 原資料等に関する注記: 原本: 花書院 2016
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 下諏訪町 (長野県) : 下諏訪町立図書館 (手製)
• 製作年: 2020
• 製作年（W3CDTF）: 2019
• 所蔵機関: 下諏訪町立図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 障害者用資料総合目録; https://mina.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030403342; http://id.ndl.go.jp/bib/030403342
• 障害者用資料総合目録番号: 10349180
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 311