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2点法からはじめよう 改訂増補版 (畜産研究部門資料) (食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ)

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2点法からはじめよう

改訂増補版

(畜産研究部門資料) (食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ)

資料種別
図書
著者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編
出版者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
出版年
2019.10
資料形態
ページ数・大きさ等
66p ; 30cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

平成24年実施の食肉の官能評価ワークショップ「2点法からはじめよう」テキストの改訂増補版

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
2テンホウ カラ ハジメヨウ
著者・編者
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門編
改訂増補版
著者標目
農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門 ノウギョウ・ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ チクサン ケンキュウ ブモン
出版年月日等
2019.10
出版年(W3CDTF)
2019-10