タンニン類に着目したリンゴ・茶の生体調節作用の医学的検証と高含有品種育成など活用に関する研究開発研究成果集

• 資料種別: 図書
• タイトル: タンニン類に着目したリンゴ・茶の生体調節作用の医学的検証と高含有品種育成など活用に関する研究開発研究成果集
• タイトルよみ: タンニンルイ ニ チャクモク シタ リンゴ・チャ ノ セイタイ チョウセツ サヨウ ノ イガクテキ ケンショウ ト コウガンユウ ヒンシュ イクセイ ナド カツヨウ ニ カンスル ケンキュウ カイハツ ケンキュウ セイカシュウ
• 著者・編者: 農研機構食品総合研究所
• シリーズタイトル: 農林水産資源を活用した新需要創出プロジェクト
• 著者標目: 食品総合研究所 ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ; 果樹研究所 カジュ ケンキュウジョ; 野菜茶業研究所 ヤサイ チャギョウ ケンキュウジョ
• 出版事項: つくば : 農研機構食品総合研究所食品機能研究領域
• 出版年月日等: [2014]
• 数量: 102p ; 30cm
• 並列タイトル等: タンニン類に着目したリンゴ・茶の生体調節作用の医学的検証と高含有品種育成など活用に関する研究開発
• 本文の言語コード: jpn
• 一般注記: 責任表示は奥付による; 参画研究機関: 大阪医科大、大阪大(医)、大阪大(工)、京都大(医)、九州大(農)、弘前大(医)、弘前大(保健)、青森県産業技術センター、掛川市、農研機構食品総合研究所・果樹研究所・野菜茶業研究所
• 連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録