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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン カコウガク
- 著者・編者
- 栄養学・食品学・健康教育研究会編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 荒井, 綜一(1935-) アライ, ソウイチ栄養学・食品学・健康教育研究会 エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1987.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1987-03
- 数量
- 10,220p ; 22cm