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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- トクテイ ケンキュウ カイハツ ソクシン ジギョウ テイ ミリヨウ スイサンブツ オ モチイタ シンキ ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ソウカツ ホウコクショ
- 巻次・部編番号
- 平成8~12年度
- 著者・編者
- 北海道立釧路水産試験場 [ほか著]
- 著者標目
- 北海道立釧路水産試験場 ホッカイドウリツ クシロ スイサン シケンジョウ岩手県水産技術センター イワテケン スイサン ギジュツ センター宮城県水産加工研究所 ミヤギケン スイサン カコウ ケンキュウジョ神奈川県水産総合研究所 カナガワケン スイサン ソウゴウ ケンキュウジョ富山県食品研究所 トヤマケン ショクヒン ケンキュウジョ島根縣水産試驗場 シマネケン スイサン シケンジョウ山口県水産研究センター ヤマグチケン スイサン ケンキュウ センター
- 出版年月日等
- 2001.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2001-03
- 数量
- 112p : 挿図 ; 30cm