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特定研究開発促進事業『低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発』総括報告書 平成8~12年度

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特定研究開発促進事業『低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発』総括報告書 平成8~12年度

Material type
図書
Author
北海道立釧路水産試験場 [ほか著]
Publisher
北海道立釧路水産試験場
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
112p : 挿図 ; 30cm
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

その他著者: 岩手県水産技術センター, 宮城県水産加工研究所, 神奈川県水産総合研究所, 富山県食品研究所, 島根県水産試験場, 山口県水産研究センター指導・協力機関: 水産庁中央水産研究所

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
トクテイ ケンキュウ カイハツ ソクシン ジギョウ テイ ミリヨウ スイサンブツ オ モチイタ シンキ ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ソウカツ ホウコクショ
Volume
平成8~12年度
Author/Editor
北海道立釧路水産試験場 [ほか著]
Author Heading
北海道立釧路水産試験場 ホッカイドウリツ クシロ スイサン シケンジョウ
岩手県水産技術センター イワテケン スイサン ギジュツ センター
宮城県水産加工研究所 ミヤギケン スイサン カコウ ケンキュウジョ
神奈川県水産総合研究所 カナガワケン スイサン ソウゴウ ケンキュウジョ
富山県食品研究所 トヤマケン ショクヒン ケンキュウジョ
島根縣水産試驗場 シマネケン スイサン シケンジョウ
山口県水産研究センター ヤマグチケン スイサン ケンキュウ センター
Publication Date
2001.3
Publication Date (W3CDTF)
2001-03
Extent
112p : 挿図 ; 30cm