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牛肉の食味性と品質評価の研究の現状と問題点 (近畿中国四国農業研究センター畜産草地部資料) (近畿中国四国農業試験研究推進会議畜産草地推進部会問題別研究会)

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牛肉の食味性と品質評価の研究の現状と問題点

(近畿中国四国農業研究センター畜産草地部資料) (近畿中国四国農業試験研究推進会議畜産草地推進部会問題別研究会)

資料種別
図書
著者
近畿中国四国農業研究センター畜産草地部編
出版者
近畿中国四国農業研究センター
出版年
2001.10
資料形態
ページ数・大きさ等
26p ; 30cm
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ギュウニク ノ ショクミセイ ト ヒンシツ ヒョウカ ノ ケンキュウ ノ ゲンジョウ ト モンダイテン
著者・編者
近畿中国四国農業研究センター畜産草地部編
著者標目
近畿中国四国農業研究センター畜産草地部 キンキ チュウゴク シコク ノウギョウ ケンキュウ センター チクサン ソウチブ
出版年月日等
2001.10
出版年(W3CDTF)
2001-10
数量
26p ; 30cm