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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ケンナイ ショクヒン ソザイ ノ キノウセイ セイブン ノ カイセキ ト コウフカカチカ ショクヒン ノ カイハツ ケンキュウ ホウコクショ
- 著者・編者
- 島根県しまねの味開発指導センター [ほか編]
- 著者標目
- 島根県しまねの味開発指導センター シマネケン シマネ ノ アジ カイハツ シドウ センター島根縣水産試驗場 シマネケン スイサン シケンジョウ島根県保健環境科学研究所 シマネケン ホケン カンキョウ カガク ケンキュウジョ島根県産業技術センター シマネケン サンギョウ ギジュツ センター
- 出版年月日等
- 2002.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2002-06
- 数量
- 145p ; 30cm
- 本文の言語コード
- jpn