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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- PROF. DR. H. RÖTTGERS LEHRBUCH DER NAHRUNGSMITTEL-CHEMIE BD. 1
- 著者・編者
- bearbeitet von K. Amberger und J. Gerum
- 版
- 5 neubearbeitete Aufl.
- 著者標目
- 出版年月日等
- 1926
- 出版年（W3CDTF）
- 1926
- 数量
- 1028p ; 23cm