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食品のたんぱく質とアミノ酸 (科学技術庁資源調査所資料)

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食品のたんぱく質とアミノ酸

(科学技術庁資源調査所資料)

資料種別
図書
著者
科学技術庁資源調査所
出版者
科学技術庁資源調査所
出版年
1986.9
資料形態
ページ数・大きさ等
130p ; 26cm
NDC
498.55
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付:参考文献

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン ノ タンパクシツ ト アミノサン
シリーズタイトル
著者標目
科学技術庁資源調査所 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ
出版年月日等
1986.9
出版年(W3CDTF)
1986-09
数量
130p ; 26cm
本文の言語コード
jpn
件名標目
蛋白質 タンパクシツ
アミノ酸 アミノサン
NDC8版
NDLC
対象利用者
一般
一般注記
付:参考文献
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