Food safety of proteins in agricultural biotechnology : hc. (Food science and technology)

Food safety of proteins in agricultural biotechnology : hc.

(Food science and technology)

資料種別: 図書

著者: edited by Bruce G. Hammond

出版者: CRC Press

出版年: c2008

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 299 p. : ill. ; 25 cm

NDC: -

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一般注記：: Includes bibliographical references and index

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0849339677
ISBN（エラーコード）: 9780849339677
タイトル: Food safety of proteins in agricultural biotechnology
巻次・部編番号: : hc.
著者・編者: edited by Bruce G. Hammond
シリーズタイトル: Food science and technology
著者標目: Hammond, Bruce G. (Bruce George), 1947-
出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press
出版年月日等: c2008
数量: 299 p. : ill. ; 25 cm
本文の言語コード: eng
LCC: S494.5.B563
DDC: 363.19/2
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references and index
連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/
LC control number: 2007021159
http://lccn.loc.gov/2007021159

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