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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクニク エイセイ ショリ コウドカ シシン
- 著者・編者
- 日本食肉生産技術開発センター [編]
- 著者標目
- 日本食肉生産技術開発センター ニホン ショクニク セイサン ギジュツ カイハツ センター
- 出版年月日等
- 2011.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2011-03
- 数量
- 26, 100, 53p ; 30cm
- 本文の言語コード
- jpn