厳しい時代を乗り越える新たな肉用牛経営・牛肉消費拡大の展望 牛編

• 資料種別: 図書
• タイトル: 厳しい時代を乗り越える新たな肉用牛経営・牛肉消費拡大の展望
• タイトルよみ: キビシイ ジダイ オ ノリコエル アラタナ ニクヨウギュウ ケイエイ・ ギュウニク ショウヒ カクダイ ノ テンボウ
• 巻次・部編番号: 牛編
• 著者・編者: 畜産技術協会 [編]
• 著者標目: 畜産技術協会 チクサン ギジュツ キョウカイ
• 出版事項: 東京 : 畜産技術協会
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024-03
• 数量: 145p ; 26cm
• 本文の言語コード: jpn
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 令和5年度食肉生産・利用技術調査普及促進事業 公益社団法人日本食肉協議会助成; 雑誌「畜産技術」に掲載された、平成29年度から令和4年度に公益社団法人日本食肉協議会の助成を受けて開催した座談会の記録を再編集、追補を加えたもの
• 連携機関・データベース: 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録; http://opac.cc.affrc.go.jp/

• 内容細目: 座談会1: 牛ゲノムを活用した新たな育種戦略座談会2: 牛の受胎率は今どうなっているか?座談会3: 食肉のおいしさについて...