（論文）十和田石の食品加工への利用に関する研究 39 (聖霊女子短期大学紀要)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- ろんぶん とわだいしのしょくひんかこうえのりようにかんするけんきゅう
- 巻次・部編番号
- 39
- 著者・編者
- 三森 一司，相場 奈々子，斉藤 円，長沢 弥生
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 三森 一司，相場 奈々子，斉藤 円，長沢 弥生 みつもり ひとし あいば ななこ さいとう まどか ながさわ やよい
- 出版年月日等
- 平成23年3月
- 出版年（W3CDTF）
- 2011-03
- 掲載ページ
- 14～25ページ