６．市販しょっつるの品質調査および東南アジア産魚醤油との比較 17 (秋田県醸造試験場報告)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトルよみ
- ６ しはんしょっつるのひんしつちょうさおよびとうなんあじあさんうおしょうゆとのひかく
- 巻次・部編番号
- 17
- 著者・編者
- 菅原 久春
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 菅原 久春 すがわら ひさはる
- 出版年月日等
- 昭和60年月
- 出版年（W3CDTF）
- 1925
- 掲載ページ
- 90～91ページ