(7)私の観た阿波和三盆糖

• 資料種別: 映像資料
• タイトル: (7)私の観た阿波和三盆糖
• タイトルよみ: ７ ワタシ ノ ミタ アワ ワサンボウトウ
• 著者・編者: 上原 芳明 : ウエハラ ヨシアキ
• 出版年月日等: 平成14年
• 出版年（W3CDTF）: 2002-01-01
• 本文の言語コード: jpn
• 空間的範囲: 板野郡上板町; イタノグン カミイタチョウ
• 件名標目: 板野郡上板町
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 動画（ストリーミング）; 収録時間 : 8分（38:36～47:23）; カテゴリ名 : 映像資料; 資料の種別 : 映像資料; 公開範囲 : ウェブ公開
• コレクション（個別）: にし阿波映像ライブリー
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 著作権情報: 該当なし
• 所蔵機関: 科学映像館
• 原資料: 史資料ビューア; https://adeac.jp/mima-lib/viewer/mp000080-100050/uehara_7
• 連携機関・データベース: TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC; https://trc-adeac.trc.co.jp/
• 提供元機関・データベース: 美馬市立図書館 : 美馬の記憶 デジタルアーカイブ

• 解題・解説: 撮影者コメント：阿波和三盆糖の制作過程で砂糖きびから絞った砂糖を板の上ですくいながら捏ねる作業がテレビでよく放映されていました。その独特の作業が魅力的であったので私も自分の目で見たいと思い、我が家から1時間以上もかかる板野郡上板町泉谷の岡田製作所まで行ってその制作過程を撮影しました。砂糖きびは沖縄と...