紅茶製法纂要 : 紅茶製法纂要

• 資料種別: 文書・図像類
• タイトル: 紅茶製法纂要 : 紅茶製法纂要
• タイトルよみ: コウチャセイホウサンヨウ
• 著者・編者: 多田元吉 : タダモトキチ
• 出版年月日等: 1878
• 出版年（W3CDTF）: 1878
• 数量: 2; 22.6/15.3
• 本文の言語コード: jpn
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: タイトル注記 : 原題簽存（左肩双辺）。柱題「紅茶製法」。; 丁子色表紙。参考書の著者「コロネル、モネー氏」（序文には「哥羅涅蒙耳氏」とあり）はMoney,Edward。アメリカ議会図書館のデータによれば、Lieut.-Col.（Lieutenante Colonel＝中佐）とあり、「コロネル（哥羅涅）」は名前ではなく中佐の意。その１８７４年刊の著書は『Essay on the cultivation and manufacture of tea（茶の栽培と製造について）』の第二版か。「同氏ノ次ニ著ハセシ書」は同書の増訂第三版（１８７８年刊）か。『紅茶説』（１２４－１０８）参照。; カテゴリ名 : 無し; 資料の種別 : 産業 農業; 資料の分類 : 和装活版書－産業 農業; 公開範囲 : デジタルコンテンツなし
• コレクション（個別）: （全）,和
• 著作権情報: 該当なし
• 所蔵機関: 西尾市岩瀬文庫
• 原資料の所蔵情報: 来歴 : 印記「鳴」（朱小円印）。; 原本の所在 : 西尾市岩瀬文庫
• 連携機関・データベース: TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC; https://trc-adeac.trc.co.jp/
• 提供元機関・データベース: 西尾市岩瀬文庫 : 古典籍書誌データベース

• 内容細目: 紅茶の製法について記した書。漢字カナ交じり。精密な図入り。「摘葉ノ事ヲ論ス」「製茶ノ事ヲ論ス」「紅茶分類ノ事ヲ論ス」「茶箱製造及ヒ製茶装箱等ノコトヲ論ス」より成る。「コロネル、モネー氏ノ千八百七十四年初メテ著述セシ書」と「同氏ノ次ニ著ハセシ書」の記述、及び著者が中国と印度に派遣され各地で実見した体験...
• 解題・解説: 題簽外題下部に「多田元吉編」。見返に「多田元吉編／勧農局蔵（朱印「勧農局報告課校正印」）」。巻頭遊紙表、藍刷飾枠内に大型朱印「版権所有勧農局之印」（薄紙で覆う）。明治１１年５月、勧農局序（桂洲滕信平（刻印「信平」）書）。巻首「多田元吉編」。明治１１年５月出版、勧農局蔵、発兌 中溝熊象（東京浜丁二丁目...