銘酒製造法御届書

• 資料種別: 和古書・漢籍
• タイトル: 銘酒製造法御届書
• タイトルよみ: めいしゅせいぞうほうおとどけしょ
• 著者・編者: 仲村一郎
• 出版年月日等: 明治12年
• 出版年（W3CDTF）: 1879
• 数量: 1点; 230mm、155mm
• 本文の言語コード: jpn
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 綴り; カテゴリ名 : 文書・記録; 資料の種別 : 古文書; 資料の分類 : 富田林市指定文化財 －有形文化財－書跡・典籍・古文書 －仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類; 文化財情報 : 富田林市指定文化財『仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類』; 公開範囲 : ウェブ公開
• DOI: 10.24484/sitereports.115473
• コレクション（個別）: おうちdeミュージアム
• 宛先: 堺縣令税所篤
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 著作権情報: 該当なし
• 所蔵機関: 個人所蔵
• 原資料の所蔵情報: 来歴 : 令和2年3月30日に『仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類 』として富田林市指定 有形文化財（書跡・典籍・古文書）に指定。
• 原資料: 史資料ビューア; https://adeac.jp/tondabayashi-city/viewer/mp000590-200010/059
• 連携機関・データベース: TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC
• 提供元機関・データベース: 富田林市 : 文化財デジタルアーカイブ

• 解題・解説: 明治12年（1879）5月5日付で仲村一郎が堺縣令税所篤に宛てた「銘酒製造法御届書」には、仲村家を代表する銘酒紅梅酒をはじめ8種類もの銘柄が記されている。この年3月25日から27日にかけて仕込みを行い、63日を経た5月26日に絞り揚げ、それぞれ銘柄をつけて販売することを届け出ている。この頃には仲村家...