銘酒製造法御届書

• Material Type: 和古書・漢籍
• Title: 銘酒製造法御届書
• Title Transcription: めいしゅせいぞうほうおとどけしょ
• Author/Editor: 仲村一郎
• Publication Date: 明治12年
• Publication Date (W3CDTF): 1879-01-01
• Extent: 1点; 230mm、155mm
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• Note (General): 綴り; カテゴリ名 : 文書・記録; 資料の種別 : 古文書; 資料の分類 : 富田林市指定文化財 －有形文化財－書跡・典籍・古文書 －仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類; 文化財情報 : 富田林市指定文化財『仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類』; 公開範囲 : ウェブ公開
• DOI: 10.24484/sitereports.115473
• Collection (particular): おうちdeミュージアム
• Addressee: 堺縣令税所篤
• Access Restrictions: インターネット公開
• Rights (production): 該当なし
• Holding library: 個人所蔵
• Library (Source): 来歴 : 令和2年3月30日に『仲村家文書 附 書籍 板木 印鑑 氏子札 酒造関係等証札類 』として富田林市指定 有形文化財（書跡・典籍・古文書）に指定。
• Original Material: 史資料ビューア; https://adeac.jp/tondabayashi-city/viewer/mp000590-200010/059
• Data Provider (Database): TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC; https://trc-adeac.trc.co.jp/
• Original Data Provider (Database): 富田林市 : 文化財デジタルアーカイブ

• Analysis: 明治12年（1879）5月5日付で仲村一郎が堺縣令税所篤に宛てた「銘酒製造法御届書」には、仲村家を代表する銘酒紅梅酒をはじめ8種類もの銘柄が記されている。この年3月25日から27日にかけて仕込みを行い、63日を経た5月26日に絞り揚げ、それぞれ銘柄をつけて販売することを届け出ている。この頃には仲村家...