Encyclopedia of food and culture

国立国会図書館書誌ID: 025197147

資料種別: 電子書籍・電子雑誌図書

著者: Solomon H. Katz, editor in chiefほか

出版者: Charles Scribner's Sons

出版年: [2003]

資料形態: デジタル

ページ数・大きさ等: 1 online resource

NDC: -

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所蔵巻次等：: Gale Cengage Virtual Reference Library:Full Text

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 電子書籍・電子雑誌
図書
ISBN: 0684314169 electronic bk.
9780684314167 electronic bk.
ISBN（エラーコード）: 0684805650 v. 1 : alk paper
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0684805685 set : alk. paper
9780684805689 set : alk. paper
タイトル: Encyclopedia of food and culture
著者・編者: Solomon H. Katz, editor in chief
William Woys Weaver, associate editor.
著者標目: Katz, Solomon H., 1939-
Weaver, William Woys, 1947-
出版事項: New York, NY : Charles Scribner's Sons
出版年月日等: [2003]
出版年（W3CDTF）: 2003
数量: 1 online resource
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
ジャンル・形式用語: Computer network resources.
Electronic books.
Encyclopedias.
表現種別: text
機器種別: computer
キャリア種別: online resource
件名標目: Food habits--Encyclopedias.
Food--Encyclopedias.
Electronic book collection.
Food.
Food habits.
LCC: GT2850
NDLC: E2
EF27
対象利用者: 一般
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
一次資料へのリンクURL: http://resolver.ndl.go.jp/ndl01?url_ver=Z39.88-2004&ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&rfr_id=info:sid/sfxit.com:opac_856&url_ctx_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&sfx.ignore_date_threshold=1&rft.object_id=111056486498142&svc_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:sch_svc&svc.fulltext=yes&
オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
遠隔複写可否（NDL）: 可
所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: Gale Cengage Virtual Reference Library:Full Text
別の記録形式: 他媒体版 : Print version: Encyclopedia of food and culture. New York : Scribner, c2003 0684805685 9780684805689 (DLC) 2002014607 (OCoLC)50590735
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : NDL電子ブック・電子ジャーナル
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 025197147
http://id.ndl.go.jp/ejournal/025197147
目録規則: RDA