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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ユシ カガク オヨビ ユシ カクロン セイヘン ゾウホ バン
- 著者・編者
- 上野誠一
- 著者標目
- 上野誠一 ウエノ セイイチ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1942.12194212
- 出版年(W3CDTF)
- 1942
- 数量
- 1568p,66p22cm
- 件名標目
- 食用油脂 油脂化学 脂肪 脂肪酸 脂溶性ビタミン 栄養価 天然油脂 植物油脂 動物油脂 海産動物油 魚油 肝油 昭和17年 ショクヨウ ユシ ユシ カガク シボウ シボウサン シヨウセイ ビタミン エイヨウカ テンネン ユシ ショクブツ ユシ ドウブツ ユシ カイサン ドウブツ アブラ ギョユ カンユ ショウワ 17 ネン