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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- チーズ プロ ノ タメ ノ ニュウセイヒン ハンド ブック
- 著者・編者
- 日本乳製品協会(編)、全国牛乳普及協会(編)
- 著者標目
- 日本乳製品協会(編)、全国牛乳普及協会(編) ニホン ニュウセイヒン キョウカイ ゼンコク ギュウニュウ フキュウ キョウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1992.3199203
- 出版年(W3CDTF)
- 1992
- 数量
- 77p26cm
- 件名標目
- 乳加工品 チーズ ギュウニュウ カコウ ショク チーズ