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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｼﾝ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｽﾅｵ ﾅ ﾘｮｳﾘ CUISINE SPONTANEE
- 著者・編者
- フレディ・ジラルデ、村上信夫(監修)、三國清三(訳)
- 著者標目
- フレディ・ジラルデ、村上信夫(監修)、三國清三(訳) ﾌﾚﾃﾞｨ･ｼﾞﾗﾙﾃﾞ､ ﾑﾗｶﾐ ﾉﾌﾞｵ(ｶﾝｼｭｳ)､ ﾐｸﾆ ｷﾖﾐ(ﾔｸ)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1984
- 出版年（W3CDTF）
- 1984
- 件名標目
- フランス料理 スープ テリーヌ サラダ オードヴル 魚料理 甲殻類 貝料理 家禽 うさぎ料理 肉料理 内臓料理 野禽獣料理 野菜料理 ガルニチュール デザート パティスリー ヌーヴェル・キュイジンヌ・フランセーズ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｽｰﾌﾟ ﾃﾘｰﾇ ｻﾗﾀﾞ ｵｰﾄﾞｳﾞﾙ ｻｶﾅ ﾘｮｳﾘ ｺｳｶｸ ﾙｲ ｶｲ ﾘｮｳﾘ ｶｷﾝ ｳｻｷﾞ ﾘｮｳﾘ ﾆｸ ﾘｮｳﾘ ﾅｲｿﾞｳ ﾘｮｳﾘ ﾔｷﾝ ｼﾞｭｳ ﾘｮｳﾘ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ｶﾞﾙﾆﾁｭｰﾙ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ ﾇｰｳﾞｪﾙ･ｷｭｲｼﾞﾝﾇ･ﾌﾗﾝｾｰｽﾞ