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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ﾊﾟﾝ ｾｲﾎｳ ﾀﾞｲ 11 ﾊﾝ
- 著者・編者
- 雁瀬大二郎
- 著者標目
- 雁瀬大二郎 ｶﾘｾ ﾀﾞｲｼﾞﾛｳ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1979.6197906
- 出版年（W3CDTF）
- 1979
- 数量
- 567p26cm
- 件名標目
- パン 食物史 食パン ブレッド ライ麦パン 食卓ロール 菓子パン バターロール バンズ フランスのパン イタリアのパン スイートロール コーヒーケーキ デニッシュ ペストリー ドーナツ ラスク マフィン ビスケット スコーン プレッツェル 蒸しパン 調理パン ﾊﾟﾝ ｼｮｸﾓﾂ ｼ ｼｮｸﾊﾟﾝ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ ﾗｲﾑｷﾞ ﾊﾟﾝ ｼｮｸﾀｸ ﾛｰﾙ ｶｼ ﾊﾟﾝ ﾊﾞﾀｰ ﾛｰﾙ ﾊﾞﾝｽﾞ ﾌﾗﾝｽ ﾉ ﾊﾟﾝ ｲﾀﾘｱ ﾉ ﾊﾟﾝ ｽｲｰﾄ ﾛｰﾙ ｺｰﾋｰ ｹｰｷ ﾃﾞﾆｯｼｭ ﾍﾟｽﾄﾘｰ ﾄﾞｰﾅﾂ ﾗｽｸ ﾏﾌｨﾝ ﾋﾞｽｹｯﾄ ｽｺｰﾝ ﾌﾟﾚｯﾂｪﾙ ﾑｼ ﾊﾟﾝ ﾁｮｳﾘ ﾊﾟﾝ