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都民のための食の安全学 生産、加工、流通、消費 各々の持つ問題点

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都民のための食の安全学 生産、加工、流通、消費 各々の持つ問題点

資料種別
図書
著者
東京都生活文化局消費者部計画調整室(編)
出版者
東京都情報連絡室
出版年
1994.6
資料形態
ページ数・大きさ等
301p
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
トミン ノ タメ ノ ショク ノ アンゼン ガク セイサン カコウ リュウツウ ショウヒ オノオノ ノ モツ モンダイ テン
著者・編者
東京都生活文化局消費者部計画調整室(編)
著者標目
東京都生活文化局消費者部計画調整室(編) トウキョウト セイカツ ブンカ キョク ショウヒシャブ ケイカク チョウセイシツ
出版年月日等
1994.6
199406
出版年(W3CDTF)
1994
数量
301p
20cm
件名標目
食と健康 安心 安全 安全論 食品衛生学 東京都 都民 環境汚染 食品汚染 食品添加物 加工食品 食虫毒 食生活 健康 食品安全 食品検査 ショク ト ケンコウ アンシン アンゼン アンゼンロン ショクヒン エイセイ ガク トウキョウ ト トミン カンキョウ オセン ショクヒン オセン ショクヒン テンカブツ カコウ ショクヒン ショクチュウドク ショクセイカツ ケンコウ ショクヒン アンゼン ショクヒン ケンサ