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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ﾆｯﾎﾟﾝ ﾘｮｳﾘ ﾀｲｶﾝ 5
- 著者・編者
- 長谷川青峯(監)、 料理古典研究会
- 著者標目
- 長谷川青峯(監)、 料理古典研究会 ﾊｾｶﾞﾜ ｾｲﾎｳ (ﾍﾝ)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1958
- 出版年（W3CDTF）
- 1958
- 件名標目
- 江戸料理 魚鳥野菜乾物時節記 四季の花 豆腐百珍続編 料理綱目調味抄 名飯部類 料理秘傳抄（巻之八） ｴﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｷﾞｮﾁｮｳ ﾔｻｲ ｶﾝﾌﾞﾂ ｼﾞｾﾂ ｷ ｼｷ ﾉ ﾊﾅ ﾄｳﾌ ﾋｬｸ ﾁﾝ ｿﾞｸﾍﾝ ﾘｮｳﾘ ｺｳﾓｸ ﾁｮｳﾐ ｼｮｳ ﾒｲﾊﾝ ﾌﾞﾙｲ ﾘｮｳﾘ ﾋ ﾃﾞﾝ ｼｮｳ(ｶﾝ ﾉ ﾊﾁ)
- 対象利用者
- 一般