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日本料理大鑑5

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日本料理大鑑5

Material type
図書
Author
長谷川青峯(監)、 料理古典研究会
Publisher
料理古典研究会
Publication date
1958
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニッポン リョウリ タイカン 5
Author/Editor
長谷川青峯(監)、 料理古典研究会
Author Heading
長谷川青峯(監)、 料理古典研究会 ハセガワ セイホウ (ヘン)
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1958
Publication Date (W3CDTF)
1958
Subject Heading
江戸料理 魚鳥野菜乾物時節記 四季の花 豆腐百珍続編 料理綱目調味抄 名飯部類 料理秘傳抄(巻之八) エド リョウリ ギョチョウ ヤサイ カンブツ ジセツ キ シキ ノ ハナ トウフ ヒャク チン ゾクヘン リョウリ コウモク チョウミ ショウ メイハン ブルイ リョウリ ヒ デン ショウ(カン ノ ハチ)
Target Audience
一般