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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- カンコク ショクヒン シ ケンキュウ ゾウホ
- 著者・編者
- 尹端石
- 著者標目
- 尹端石 윤 서석
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1985.6198506
- 出版年(W3CDTF)
- 1985
- 数量
- 235p26cm
- 件名標目
- 洋書 食文化 朝鮮半島 韓国 食物史 食生活史 韓国料理 発酵食品 調味料 餅菓類 酒 茶 ヨウショ ショクブンカ チョウセンハントウ カンコク ショクモツ シ ショクセイカツ シ カンコク リョウリ ハッコウ ショクヒン チョウミリョウ モチ カ ルイ サケ チャ