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ホーム・エコノミックス形成期の食文化史と日本洋食文化の発展に関する研究

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ホーム・エコノミックス形成期の食文化史と日本洋食文化の発展に関する研究

資料種別
図書
著者
松島千代野、北岡澄江
出版者
共立女子大学家政学研究所
出版年
1998
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ホーム・エコノミック ス ケイセイ キ ノ ショクブンカ シ ト ニッポン ヨウショク ブンカ ノ ハッテン ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
松島千代野、北岡澄江
著者標目
松島千代野、北岡澄江 マツシマ チヨノ、キタオカ スミエ
出版年月日等
1998
出版年(W3CDTF)
1998
対象利用者
一般
入手条件・定価
非売品