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図書

ホーム・エコノミックス形成期の食文化史と日本洋食文化の発展に関する研究

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ホーム・エコノミックス形成期の食文化史と日本洋食文化の発展に関する研究

Material type
図書
Author
松島千代野、北岡澄江
Publisher
共立女子大学家政学研究所
Publication date
1998
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ホーム・エコノミック ス ケイセイ キ ノ ショクブンカ シ ト ニッポン ヨウショク ブンカ ノ ハッテン ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
松島千代野、北岡澄江
Author Heading
松島千代野、北岡澄江 マツシマ チヨノ、キタオカ スミエ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1998
Publication Date (W3CDTF)
1998
Target Audience
一般
Price
非売品