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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 085186421X/085186421X
- タイトルよみ
- Fish and Fish Products Third Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's The Composition of Foods
- 著者・編者
- B.Holland(著)、 J.Brown(著)、 D.H.Buss(著)
- 著者標目
- B.Holland(著)、 J.Brown(著)、 D.H.Buss(著) B.Holland
- 出版年月日等
- c19931993
- 出版年（W3CDTF）
- 1993
- 数量
- 7p,135p25㎝