日本近代の食事調査資料 第5巻 昭和(戦時)篇(3)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 日本近代の食事調査資料 第5巻 昭和(戦時)篇(3)
• タイトルよみ: ﾆﾎﾝ ｷﾝﾀﾞｲ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾁｮｳｻ ｼﾘｮｳ 05 ｼｮｳﾜ ｾﾝｼﾞ ﾍﾝ 03
• 著者・編者: 金子俊(編集・解説)
• シリーズタイトル: 食糧振興会叢書 食生活と食文化 日本の食文化 39
• 著者標目: 金子俊(編集・解説) ｶﾈｺ ｼｭﾝ
• 出版事項: 全国食糧振興会
• 出版年月日等: 1993.1; 199301
• 出版年（W3CDTF）: 1993
• 数量: 172p; 21cm
• 件名標目: 日本の食文化 通史 近代 昭和時代 戦時中 戦争中 食生活調査 食事調査 食物調査 食習慣調査 栄養問題 新潟県長岡市国民学校児童 味噌汁 秋田県鉱山 工場給食 東京府飛行機製作所 鉱山労務者 栃木県筑波村農民 弁当 旅館料理 国民栄養の現況 俸給生活者 妊婦 ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾂｳｼ ｷﾝﾀﾞｲ ｼｮｳﾜ ｼﾞﾀﾞｲ ｾﾝｼﾞﾁｭｳ ｾﾝｿｳﾁｭｳ ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾁｮｳｻ ｼｮｸｼﾞ ﾁｮｳｻ ｼｮｸﾓﾂ ﾁｮｳｻ ｼｮｸｼｭｳｶﾝ ﾁｮｳｻ ｴｲﾖｳ ﾓﾝﾀﾞｲ ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ ﾅｶﾞｵｶｼ ｺｸﾐﾝ ｶﾞｯｺｳ ｼﾞﾄﾞｳ ﾐｿｼﾙ ｱｷﾀｹﾝ ｺｳｻﾞﾝ ｺｳｼﾞｮｳ ｷｭｳｼｮｸ ﾄｳｷｮｳﾌ ﾋｺｳｷ ｾｲｻｸｼﾞｮ ｺｳｻﾞﾝ ﾛｳﾑｼｬ ﾄﾁｷﾞｹﾝ ﾂｸﾊﾞﾑﾗ ﾉｳﾐﾝ ﾍﾞﾝﾄｳ ﾘｮｶﾝ ﾘｮｳﾘ ｺｸﾐﾝ ｴｲﾖｳ ﾉ ｹﾞﾝｷｮｳ ﾎｳｷｭｳ ｾｲｶﾂｼｬ ﾆﾝﾌﾟ
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1,942円
• 連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索