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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ｶｲｻｲ ｷﾛｸ ①ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ ｻﾛﾝ 1998 ﾈﾝ 4 ｶﾞﾂ ｶﾗ 2000 ﾈﾝ 3 ｶﾞﾂ
- 著者・編者
- 浅井昭吾、大塚滋、吉川誠次、松下幸子、林左馬衞、小崎道雄、杉田浩一
- 著者標目
- 浅井昭吾、大塚滋、吉川誠次、松下幸子、林左馬衞、小崎道雄、杉田浩一 ｱｻｲ ｼｮｳｺﾞ､ｵｵﾂｶ ｼｹﾞﾙ､ﾖｼｶﾜ ｾｲｼﾞ､ﾏﾂｼﾀ ｻﾁｺ､ﾊﾔｼ ｻﾏｴ､ｺｻﾞｷ ﾐﾁｵ､ｽｷﾞﾀ ｺｳｲﾁ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 件名標目
- 食文化論 （財）味の素 食の文化センター関連 ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾛﾝ ｻﾞｲﾀﾞﾝﾎｳｼﾞﾝ ｱｼﾞﾉﾓﾄ ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ ｾﾝﾀｰ ｶﾝﾚﾝ
- 対象利用者
- 一般