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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 2909050068/2909050068
- タイトルよみ
- FOOD SELECTION From genes to culture
- 著者・編者
- Harvey Anderson(編)、 John Blundell(編)、 Matty Chiva(編)
- 著者標目
- Harvey Anderson(編)、 John Blundell(編)、 Matty Chiva(編) Anderson Harvey Blundell John Chiva Matty
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.7200207
- 出版年（W3CDTF）
- 2002
- 数量
- 207p25㎝