書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 9780754809364/9780754809364
- タイトルよみ
- The Practical Encyclopedia of Asian Cooking
- 著者・編者
- Sallie Morris and Deh-ta Hsiung
- 著者標目
- Sallie Morris and Deh-ta Hsiung Sallie Morris and Deh-ta Hsiung
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1999
- 出版年（W3CDTF）
- 1999
- 件名標目
- 中華料理 朝鮮料理 東南アジア料理 日本料理 ﾁｭｳｶﾘｮｳﾘ ﾁｮｳｾﾝ ﾘｮｳﾘ ﾄｳﾅﾝｱｼﾞｱ ﾘｮｳﾘ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾘｮｳﾘ