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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ﾖｺﾊﾏ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾁｭｳｶｶﾞｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ･ｵｳﾍﾞｲ ﾘｮｳﾘ ｺﾄﾊｼﾞﾒ･ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ ﾆｭｳｷﾞｮｳ ｼ
- 著者・編者
- 菅原一孝、草間 俊郎、遠藤登
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 菅原一孝、草間 俊郎、遠藤登 ｽｶﾞﾜﾗ ｶｽﾞ ﾀｶ､ｸｻﾏ ﾄｼﾛｳ､ｴﾝﾄﾞｳ ﾉﾎﾞﾙ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 件名標目
- 近代 食文化論 ｷﾝﾀﾞｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾛﾝ