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江戸時代料理本集成 1-5 鯨肉調味方 複製版 (江戸時代料理本集成 1-5)

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江戸時代料理本集成 1-5 鯨肉調味方

複製版

(江戸時代料理本集成 1-5)

資料種別
図書
著者
小山田與清〔著〕、吉井始子(監)
出版者
臨川書店
出版年
1978.8
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊(ページ付なし)
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

別書名:江戸時代料理本集成 資料編 第1帙

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資料種別
図書
タイトルよみ
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ 01-05 ゲイニク チョウミカタ フクセイバン
著者・編者
小山田與清〔著〕、吉井始子(監)
複製版
シリーズタイトル
著者標目
小山田與清〔著〕、吉井始子(監) オヤマダ トモキヨ ヨシイ モトコ
出版事項
出版年月日等
1978.8
197808
出版年(W3CDTF)
1978