資料詳細
要約等：
- 日本食物史に厳密な文献研究の鍬を入れる（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
その他
食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙食の文化ライブラリー蔵書目録検索
紙
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4000242407/4000242407
- タイトルよみ
- ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ｼﾞﾌﾞﾂ ｷｹﾞﾝ ｶﾝﾎﾟﾝ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ｼﾞﾌﾞﾂ ｷｹﾞﾝ ｾﾞﾝ 2 ｻﾂ
- 著者・編者
- 川上行蔵(著)、小出昌洋(編)
- 著者標目
- 川上行蔵(著)、小出昌洋(編) ｶﾜｶﾐ ｺｳｿﾞｳ ｺｲﾃﾞ ﾏｻﾋﾛ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.1200601
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 805p23cm