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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ENCYCLOPEDIE PRATIQUE LAROUSSE cuisine moderne et gastronomie
- 著者・編者
- M.-H. BERTHOIN(監)
- 著者標目
- M.-H. BERTHOIN(監) M H BERTHOIN
- 出版年月日等
- c19671967
- 出版年（W3CDTF）
- 1967
- 数量
- 8p,617p24㎝
- 件名標目
- 洋書 料理 フランス料理 百科事典 食材 調理器具 調理技術 郷土料理 地方料理 エスニック料理 飲料 献立 洋書 ﾘｮｳﾘ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾋｬｯｶ ｼﾞﾃﾝ ｼｮｸｻﾞｲ ﾁｮｳﾘ ｷｸﾞ ﾁｮｳﾘ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾁﾎｳ ﾘｮｳﾘ ｴｽﾆｯｸ ﾘｮｳﾘ ｲﾝﾘｮｳ ｺﾝﾀﾞﾃ