だしの効果日本型食事にみる食品成分の効果メタボリックシンドロームとの関係を中心に (臨床栄養別刷 Vol.109 No.3 2006年9月号)

だしの効果日本型食事にみる食品成分の効果メタボリックシンドロームとの関係を中心に

(臨床栄養別刷 Vol.109 No.3 2006年9月号)

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資料種別: 図書
タイトル: だしの効果日本型食事にみる食品成分の効果メタボリックシンドロームとの関係を中心に
タイトルよみ: ﾀﾞｼﾉｺｳｶﾆﾎﾝｶﾞﾀｼｮｸｼﾞﾆﾐﾙｼｮｸﾋﾝｾｲﾌﾞﾝﾉｺｳｶﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑﾄﾉｶﾝｹｲｵﾁｭｳｼﾝﾆ
著者・編者: 畝山寿之、鳥居邦夫
シリーズタイトル: 臨床栄養別刷 Vol.109 No.3 2006年9月号
著者標目: 畝山寿之、鳥居邦夫ｳﾈﾔﾏﾋｻﾕｷﾄﾘｲｸﾆｵ
出版事項: 〔医歯薬出版〕
出版年月日等: [2006.9]
200609
出版年（W3CDTF）: 2006
数量: 1冊[8p]
件名標目: 食と健康栄養アミノ酸だしうま味味覚嗜好性日本型食生活メタボリックシンドロームｼｮｸﾄｹﾝｺｳｴｲﾖｳｱﾐﾉｻﾝﾀﾞｼｳﾏﾐﾐｶｸｼｺｳｾｲﾆﾎﾝｶﾞﾀｼｮｸｾｲｶﾂﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [非売品]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索
https://www.syokubunka.or.jp/library/